Tagine De Marrakeshนำ

Tagine De Marrakesh

12 นานา ซอย 3 ถ.สุขุมวิท กทม. โทร. 0-2225-0651 ต่อ 2113


หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีความสนใจในวัฒนธรรมของประเทศโมร็อกโค คุณคงทราบดีถึงความหมายของร้านอาหารแห่งนี้ได้เป็นอย่างดี Tagine เป็นภาชนะสำหรับใส่อาหารทำจากกระเบื้องดินเผาเคลือบเพ๊นท์ด้วยลวดลายสไตล์โมร็อกคัน ส่วน Marrakesh เป็นภาษาโมร็อกโคโบราณที่ใช้เรียกประเทศโมร็อกโค ดังนั้น Tagine De Marrakesh จึงหมายถึงอาหารจากประเทศโมร็อกโคนั่นเอง หลายคนเข้าใจว่าอาหารโมร็อกโคเป็นอาหารอาหรับ แต่แท้จริงแล้วอาหารโมร็อกโคเป็นหนึ่งในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

Tagine De Marrakeshนำเอาอาหารโมร็อกโคจากเมืองคาซาบลังก้าที่เด่นเรื่องการใช้น้ำมันมะกอก มะกอกหลากสีทั้งสีเขียว ดำ เหลือง แดงและบรรดาเครื่องเทศที่ช่วยเติมกลิ่นอายแบบโมร็อกโค อาทิ อบเชย ซัฟฟรอน ซึ่งเป็นจุดเด่นของอาหารสุขภาพสไตล์โมร็อกโคและเมดิเตอร์เรเนียน


ที่นี่ไม่เพียงแต่ทำให้คนโมร็อกโคเห็นแล้วคิดถึงบ้านและอาหารพื้นเมือง แต่คงทำให้คนไทยอย่างเราอยากออกเดินทางไกลไปถึงโมร็อกโคก็เป็นได้


เมนแนะนำ
- Free range chicken with olives and pickled lemon ไก่เสิร์ฟพร้อมมะกอกแดงและมะนาวดอง
- Lamb tagine with prunes ขาแกะหมักเครื่องเทศ ให้รสหวานจากลูกพรุนและความมันจากอัลมอนด์
- Lamb couscous with vegetables คูสคูส เสิร์ฟกับแกะ มันฝรั่ง ฟักทอง แครอท ซูคินี และน้ำเต้า





ที่มา:
http://www.gourmetthai.com/newsite/restaurant/restaurant_detail.php?content_code=CONT966